Ensimmäinen kokkaus

Kytke telakka päälle ja avaa sovellus. Kotinäkymässä näkyvät yhdistetyt paistomittarit ja niiden lämpötilat. Työnnä mittari lihaan turvamerkkiin asti ja paina mittarin kortissa Aloita kokkaus.

Valitse luokka, esimerkiksi Nauta. Voit myös etsiä ruokaa Haku-kentästä tai valita alhaalta jonkin viimeisimmistä kokkauksistasi.

Valitse ylhäältä palan muoto, Pihvi, Paisti tai Muu, ja sen alta leikkaus, esimerkiksi Entrecôte.

Valitse kypsennystapa: Pannu / grilli, Uuni / grilli (epäsuora) tai Hidas kypsennys. Valinta asettaa valmiiksi tavalle sopivan pannun, grillin tai uunin lämpötilan.

Valitse kypsyysaste liukusäätimellä tai säädä lämpötilaa nuolilla. Hehkun suosittelema kypsyysaste on merkitty liekillä: Hehku suosittelee.

Voit avata Lihan ja kypsennyksen asetukset ja säätää lihan painon ja kypsennyslämpötilan, niin valmistumisarvio tarkentuu. Täällä voit myös jättää vetäytymisen seuraamatta tällä kertaa, mutta lyhyt vetäytyminen on aina suositeltavaa. Paina lopuksi Aloita kokkaus.

Mittarin sivu avautuu. Renkaassa näkyy lihan lämpötila. Tavoite näyttää tavoitelämpötilan ja suluissa lämpötilan, jossa liha nostetaan pois lämmöltä. Jäljellä-kohdassa lukee aluksi ”arvioidaan”, kunnes sovellus on laskenut valmistumisajan. Alarivin napeilla voit muokata kokkausta, lopettaa sen, jakaa sen tai ottaa kuvan.